MASAK LEMAK IKAN TERUBUK MASIN

BAHAN-BAHAN;

✿ Ikan Terubuk Masin
✿ Buah Sukun / Nenas ( ikut keinginan )
✿ Cili Padi
✿ Cili Besar ( Hijau & Merah )
✿ Bawang Merah
✿ Bawang Putih
✿ Halia
✿ Kunyit ( Hidup / Serbuk )
✿ Santan
✿ Daun Kunyit ( optional )

Cara Menyediakan / Memasak;

✿ Potong Ikan Terubuk Masin ikut saiz masing2
✿ Potong Buah Sukun / Nenas ikut saiz diingini
✿ Tumbuk Cili Padi + Cili Besar + Bawang Merah +
   Bawang Putih + Halia + Kunyit
✿ Goreng minyak Ikan Terubuk Masin terlebih
   dahulu (kemudian toskan minyak)
✿ Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk 
   sehingga sedikit garing kemudian masukkan dua
   cawan air.
✿ Setelah mendidih masukkan santan 
   (mengikut sukatan lemak diingini)
✿ Kemudian biarkan sehingga mendidih dan 
   masukkan sukun / nenas sehingga cukup masak
✿ Masukkan Ikan Terubuk Masin yang telah
   digoreng tadi dan telah ditoskan minyak
✿ Hiris daun kunyit dan taburkan didalam masak
   lemak yang telah masak

~ SELAMAT MENCUBA ~