IKAN BILIS TUMIS CILI PUTIH, BUNGA KANTAN & TUHAU

Bahan-Bahan;

✿ Bunga Kantan dilerai dari batang

✿ Pucuk Tepus / Tuhau potong memanjang dan halus

✿ Cili Putih

✿ Ikan Bilis

✿ Bawang Besar

Cara Menyediakan / Memasak; 

✿ Goreng garing Ikan Bilis (asingkan untuk kemudian)

✿ Gunakan minyak goreng Ikan Bilis dan masukkan

    Bawang Besar sehingga sedang2 masak

✿ Kemudian masukkan Pucuk Tepus / Tuhau

✿ Setelah sedikit lembut masukkan Bunga Kantan dan 

    Cili Putih tumiskan 

✿ Sedikit Garam + Perasa + Gula (ikut sukatan sendiri)

✿ Akhir sekali masukkan Ikan Bilis yang telah goreng

    garing tadi

✿ Sedia untuk dihidang 

***Ikan Bilis tidak digalakkan dicampur ketika

     masakan masih panas untuk mengekalkan

     kerangupan***

***Boleh juga jika ingin menambah Terung Pipit atau 

     Petai bersama masakkan ini***

~ SELAMAT MENCUBA ~