Bahan-Bahan;
✿ Daun Ubi yg digosok
✿ Cili Besar (Cili Hijau atau Cili Putih juga boleh)
✿ Halia ditumbuk
✿ Ikan Bilis digoreng garing
✿ Bawang Putih & Merah ditumbuk
Cara Menyediakan / Memasak;
✿ Tumis Bawang Putih dan Merah kemudian masukkan
juga Halia, tumis sehingga naik aroma
✿ Masukkan Daun Ubi yang telah digosok tadi dan
biarkan sehingga daun ubi lembut dan berwarna
hijau gelap (pastikan daun ubi tidak di tudung
penutup kuali)
✿ Kemudian masukkan Cili dan Ikan Bilis yang telah
digoreng garing
✿ Sedikit Garam + Perasa + Gula (ikut sukatan sendiri)
✿ Sedia untuk dihidang
***Masakan ini boleh juga jika ingin ditambahTerung
Pipit atau Bunga Kantan dan Pucuk Tuhau***
~ SELAMAT MENCUBA ~
No comments:
Post a Comment